| 2007年4月25日，由山东省轻工业办公室和山东省白酒工业协会主办、山东扳倒井集团承办的山东省白酒质量鉴评大会在扳倒井集团召开，全省80多家白酒企业的120多个白酒产品参加了鉴评。
全省白酒质量鉴评大会是山东省级别最高的白酒鉴评会议，此次大会汇聚了山东省最优秀的白酒鉴评专家，包括国家级评酒员30名，省级评酒员60名，代表了山东白酒鉴评的最高水平。这项工作的开展，对于不断提高鲁酒整体质量，树立鲁酒良好的整体形象，具有十分重要的意义。
据悉，2006年，山东省商品酒产量80.21万千升，完成销售收入140.2亿元，实现利税22.51亿元，分别比同期增长了33.2%和28.4%，这些数据充分显示了鲁酒已全面崛起。
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